Erozja zębów to utrata szkliwa spowodowana atakiem na zęby kwasów zawartych w niektórych napojach i pokarmach. Kwasy te atakują szkliwo i stopniowo je rozmiękczają . Szczotkowanie zębów bezpośrednio po spożyciu kwaśnych pokarmów może spowodować utratę rozmiękczonego szkliwa. Do szybszej utraty rozmiękczonego szkliwa może przyczyniać się także oddziaływanie mechaniczne, np. nieprawidłowe szczotkowanie zębów. Wzrost ryzyka erozji powodować także mogą kwasy żołądkowe przedostające się do jamy ustnej na skutech refluksu lub wymiotów.